8 Kişilik Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
8 kişilik mercimek çorbası yapımı için pratik bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu makalede, lezzetli ve besleyici bir mercimek çorbasını nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım öğrenebilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeleri toplayın ve bu kolay tarifle enfes bir çorba deneyimi yaşayın!
8 kişilik mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça tüketilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, 8 kişilik bir mercimek çorbası nasıl yapılacağını öğreneceksiniz. İlk olarak, 2 su bardağı mercimeği iyice yıkayın ve süzgece alın. Ardından, 1 adet soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte tencereye alın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra, doğranmış 2 adet havuç ve 2 adet patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sebzeler yumuşayınca, süzdüğünüz mercimeği de tencereye ilave edin. Üzerine 8 su bardağı sıcak su ekleyin ve tuzunu da ayarlayın. Tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırın ve ardından ocağın altını kısarak yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin. Son olarak, üzerine kızdırılmış 2 yemek kaşığı tereyağı gezdirin ve servis yapın. Afiyet olsun!
| 8 kişilik mercimek çorbası için malzemeleri hazırlayın. |
| Mercimeği iyice yıkayın ve süzün. |
| Tencereye yağı ekleyin ve doğranmış soğanı kavurun. |
| Mercimeği tencereye ekleyin ve suyla birlikte kaynamaya bırakın. |
| Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyerek çorbayı lezzetlendirin. |
- 8 kişilik mercimek çorbası yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın.
- Mercimeği iyice yıkayın ve süzün.
- Tencereye yağı ekleyin ve doğranmış soğanı kavurun.
- Mercimeği tencereye ekleyin ve suyla birlikte kaynamaya bırakın.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyerek çorbayı lezzetlendirin.
İçindekiler
- Mercimek çorbası nasıl yapılır?
- 8 kişilik mercimek çorbası için hangi malzemeler kullanılır?
- Mercimek çorbasına hangi baharatlar eklenebilir?
- Mercimek çorbası için hangi tür mercimek kullanılmalıdır?
- Mercimek çorbası ne kadar sürede pişer?
- Mercimek çorbasının yanında hangi garnitürler tercih edilebilir?
- Mercimek çorbası kaç kalori içerir?
Mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimek çorbası yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Ardından, yıkanmış mercimeği ve suyu tencereye ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırmanız önemlidir. Mercimekler iyice yumuşadığında, tencereyi ocaktan alın ve çorbayı blender veya çatalla püre haline getirin. Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek çorbayı tatlandırın. Sıcak servis yapın.
| Malzemeler | Hazırlık Süresi | Pişirme Süresi |
| Mercimek | 10 dakika | 40 dakika |
| Soğan | 5 dakika | 15 dakika |
| Havuç | 5 dakika | 15 dakika |
8 kişilik mercimek çorbası için hangi malzemeler kullanılır?
8 kişilik mercimek çorbası için gerekli malzemeler şunlardır: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet büyük boy soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 8 su bardağı su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 büyük soğan
- 2 havuç
Mercimek çorbasına hangi baharatlar eklenebilir?
Mercimek çorbasına farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon, pul biber, nane veya kekik gibi baharatlar çorbanın tadını farklılaştırabilir. Baharatları çorbanın pişme aşamasında veya servis yaparken ekleyebilirsiniz.
- Kimyon
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
- Nane
Mercimek çorbası için hangi tür mercimek kullanılmalıdır?
Mercimek çorbası için genellikle kırmızı mercimek tercih edilir. Kırmızı mercimek, çabuk pişer ve püre haline gelir, bu nedenle çorbanın kıvamını iyileştirir. Ancak isterseniz yeşil veya sarı mercimek de kullanabilirsiniz.
| Yeşil Mercimek | Kırmızı Mercimek | Sarı Mercimek |
| Mercimek çorbası için en yaygın kullanılan türdür. | Hızlı pişer ve kolaylıkla ezilerek çorba kıvamına getirilebilir. | Tadı daha yumuşak ve sütlü bir çorba elde etmek için tercih edilebilir. |
| Çorbanın rengi yeşil olur ve karakteristik bir lezzet katar. | Mercimek çorbasına kırmızı renk verir ve hafif tatlı bir lezzet sağlar. | Mercimek çorbasına sarı renk verir ve hafif bir lezzet sağlar. |
| Yemeklik ve çorbalık olarak kullanılabilir. | Genellikle çorba yapımında tercih edilir. | Salatalar ve pilavlar için de kullanılabilir. |
Mercimek çorbası ne kadar sürede pişer?
Mercimek çorbası genellikle yaklaşık 30-40 dakika arasında pişer. Ancak pişme süresi kullanılan mercimek türüne ve istenen kıvama bağlı olarak değişebilir. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirmeniz önemlidir.
Mercimek çorbası genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir ve kıvamına bağlı olarak süre değişebilir.
Mercimek çorbasının yanında hangi garnitürler tercih edilebilir?
Mercimek çorbasının yanında tercih edebileceğiniz garnitürler arasında kızarmış ekmek küpleri, tereyağında kavrulmuş nane yaprakları veya limon dilimleri bulunabilir. Garnitürler çorbanın lezzetini tamamlar ve sunumunu daha görsel hale getirir.
Mercimek çorbasının yanında limon dilimleri, tereyağı, pul biber ve nane tercih edilebilir.
Mercimek çorbası kaç kalori içerir?
Mercimek çorbası genellikle 100 gramında yaklaşık 100-150 kalori içerir. Ancak bu değer kullanılan malzemelere ve çorbanın hazırlanma şekline bağlı olarak değişebilir. Düşük kalorili bir mercimek çorbası için yağsız pişirme yöntemlerini tercih edebilirsiniz.
Mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimek çorbası yapmak için öncelikle kırmızı mercimeği iyice yıkayıp süzün. Ardından soğanı ve havucu doğrayın. Tencerede biraz yağ ile soğanı ve havucu kavurun. Daha sonra yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve baharatlarını ekleyip çorbayı blenderdan geçirin. Afiyet olsun!
Mercimek çorbasının besin değerleri nelerdir?
Mercimek çorbası, yüksek lif içeriği ve düşük yağ oranıyla sağlıklı bir seçenektir. 1 porsiyon (200 ml) mercimek çorbası yaklaşık olarak 150-200 kalori içerir.
Mercimek çorbasının faydaları nelerdir?
Mercimek çorbası, protein, demir, folik asit ve B vitaminleri açısından zengindir. Sindirim sistemine yardımcı olur, enerji verir ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca kalp sağlığını destekler ve kolestrol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.